8月7日，“大河奔涌万象新”黄河流域生态保护和高质量发展网络主题宣传活动媒体采访团深入大荔县，实地探访当地凭借冬枣这颗“致富果”，走出农业产业高质量发展的故事。
大荔县位于黄河岸边，地处关中平原东部，依托黄河、渭河、洛河三河交汇的独特地理优势，当地通过生态治理使盐碱地变为优质冬枣种植区。
大荔冬枣，陕西省渭南市大荔县特产，全国农产品地理标志。据大荔县红枣产业发展中心副主任周爱英介绍，大荔冬枣年产量超70万吨，2024年产值突破100亿元。
这颗小小的果子，到底有何魅力能够被如此青睐？
周爱英介绍说：“大荔冬枣具有四大特征，果个大，果实近圆形，平均单果重20克。果面平整光洁，果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色。肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆。味香甜。品质优势明显。”
周爱英被当地果农形象地称作“冬枣妈妈”，25年来，她扎根当地农业产业发展一线，帮助果农不断解决种植难题。她主导制定红枣产业发展标准、培育新品种、研发实用工具、推动技术升级，产出了诸多重要的成果，让科技赋能产业的核心力量，在基层得到生动实践，也让当地果农们得到了实实在在的收益。
在冬枣产业数字化与科技融合实践方面，周爱英说：“我们在5G+冬枣数据中心建设方面，智能温控及自动卷帘等设备应用方面，区块链溯源、智能选果线等技术落地场景方面，都拥有重要的技术优势，这种优势体现在从种植到销售的全链条科技升级，不仅能够提升冬枣的品质，也让工作效率和产量得到增长。”
此外，在强化绿色安全品质背书方面，当地制定“1+4+8+N”标准体系，从源头定规矩。
“农场严格推行“1+4+8+N”标准化种植模式——以1套核心技术规程为纲领，覆盖品种选择、水肥管理等4大环节，细化8项关键控制点，配套N项应急处理方案。在此基础上，建立“县-镇-场”三级质量监管网格，每批次产品上市前需经农场自检、第三方检测、监管部门抽检三重把关，2024年以来质量安全监测合格率始终保持在99.8%以上。
在绿色发展上，农场采用生物防治、物理诱杀等绿色防控技术，化学农药使用量减少60%。结合数字化追溯体系，每一次农事操作都实时上传至平台，形成“种植有记录、检测有报告、流向可追踪”的闭环管理。真正传递了“安全可追溯、绿色有保障”的核心优势。”周爱英说。
黄河水润大荔县，冬枣绿映生态链。大荔县依偎黄河，其冬枣产业的蓬勃发展与黄河滋养密不可分。“冬枣绿”与“黄河水”相互成就，构建起可持续发展的典范。优质的冬枣产品依托良好的生态环境，品牌价值不断提升，反哺生态保护投入。这种融合实现了生态效益、经济效益与社会效益的统一，生动诠释了生态优先、绿色发展的理念，为黄河流域生态保护与农业高质量发展提供了“大荔样本”。王珂珂
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